1 liter vatten
1 pkt krossade tomater smak basilika
2 st grönsaksbuljong
2 st vitlöksklyftor
1 palsternacka
2 st morötter
2 msk tomatpure
ca 2 dl pastaskruvar
1 liten burk majs
Koka pastan al dente
Grovriv morötterna och palsternackan.
Fräs dom samt hackad vitlök i olivolja tillsammans med tomatpuren.
Grönsakerna ska behålla sin krispighet!
Häll på vatten samt krossade tomater.
Tillsätt buljongtärningen och låt småkoka i ca 10 min.
Rör sedan ner pastan och majsen.
Smaka av med peppar och salt.
Servera genast tillsammans med en bit bröd!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar