Smörkräms rutor

3 ägg

2 dl socker

2 dl mjöl

1 dl kokt vatten

50 g smält smör

2 tsk bakpulver

 

kokos

 

 

 Vispa samman ägg och socker tills det blir poröst, häll därefter i övriga ingredienser och vispa ihop till en jämn smet. 

Häll smeten i en smord och kokos ströad  form.

Låt formen vara i ugnen på 175 grader i 30-40 min. 

 

 

Smörkräm

 

 

150 g smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 st äggula 

Blanda ihop det rumsvarma smöret och florsockret till en jämn smet. 

Tillsätt vaniljsockret och tillsist äggulan.

 

Bred smörkrämen på kakan när den svalnat.

Dekorera med strössel eller silverkulor.