Härlig bulgursallad med chilisås

3-4 dl bulgur.

1 st grönsaksbuljong

1 röd lök

1 röd eller gul paprika

1/2 burk kidneybönor

1/2 burk kikärtor

1 burk inlagda soltorkade tomater

1 burk majs

Bladspenat

Sås:

turkisk yoghurt
chilisås

sweet chilisås

vitlök

Blanda ihop mängd efter tyckte och smak!

Koka bulgur enligt anvisningar tillsammans med grönsaksbuljongen.

Skär grönsakerna och skölj bönorna.

Blanda samman allt och servera salladen ljummen med såsen och tex kycklingfilé eller halloumi!

Lovely!