4 st kycklingfilé
1-2 tsk salt
1 1/2 msk curry
1 1/2 msk röd curry pasta
1 röd lök
2-3 vitlöksklyftor
3 dl vispgrädde
1 burk fet creme fraiche
1 röd chilifrukt
3 msk mango chutney
Skär kycklingfilén i småbitar och stek dom i smör eller olja.
Krydda med curry, salt och currypasta.
Strimla chilifrukt, lök och vitlök, lägg ner det i grytan tillsammans med kycklingen.
Rör i grädde och creme fraiche.
Låt grytan koka en liten stund och tillsätt sedan mango chutney.
Smaka av och tillsätt ev mer salt.
Servera med pasta eller ris.
Hett!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar