3-4 st röda paprikor
400 g köttfärs
Ett par nävar färska kantareller
1 gul lök
Svampbuljong eller köttbuljong
Mozarellaost
Creme Fraiche
Kryddor efter smak och bak!
Dela och kärna ur paprikorna på längden.
Stek köttfärsen.
Blanda ner kantareller och lök.
Smula ner buljong efter smak och tycke.
Blanda ner ett par msk fet creme fraiche.
Smaka av med kryddor, tex paprikapulver och aromat!
Fyll paprikahalvorna med röran, skiva på 1-2 bitar mozarellaost.
In i ugnen, 200 g tills osten fått fin färg!
Servera med en god sallad!
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar